パンケーキを大量に焼く
ハワイのお土産にEggs'n Thingsのパンケーキのもとをいただきました。
ハワイには行った事がありますし、
このお店の噂はきいたことがありますが、
実際にお店に行ったことはありません。
で、粉です。
一緒にもらった日本語の説明書には、
この粉と水を混ぜて焼くと書いてあります。
とりあえず、ちょっとだけ水で溶いてみました。
けっこうゆるめになる分量の配合でした。
焼き上がりはホットケーキではなくやっぱりパンケーキ。
美味しい〜けど、やっぱり卵と牛乳を入れて溶くことにした。
そして、大量に、焼く、焼く。
冷めたら1枚ずつラップに包んで冷凍しちゃいます。
こうしておくと、チンするだけでパンケーキが食べられるのよね。
で、最後に焼いた物をアツアツでいただきます。
バターは、カルピスバター!!!
品切れ状態が続いててなかなか手に入らなかったのですが
近所の業務用のお店で小売りしてたので買えましたよ〜。
やっぱり美味しいなぁ、カルピスバター。
あと、クリームチーズとブルーベリーのコンポート。
甘い物ばかりじゃなく、しょっぱい物も必要なので、
ソーセージを焼きました。
幸せ〜な週末のご飯。
いただいた粉はまだまだたくさんあります。
冷凍したのを食べちゃったら、また大量に焼こう〜っと。